食

電気圧力鍋から普通の圧力鍋に変えたら、ご飯が美味しくなった！パール金属5,5L圧力鍋で炊飯を試したリアルレポート。もちもちご飯も硬めのおこげご飯も、どっちも炊ける！

甘酸っぱく爽やかな「ブルーベリー酢」でスッキリ健康生活！目や体の疲れを優しく癒し、子どもから大人まで楽しめる手作りドリンク。簡単レシピやアレンジ法も紹介します。

畑より”食べられる庭”かも？パーマカルチャー菜園入門を読んで見えてきた、小さな庭で果樹・野菜・薬草を楽しむアイデア。

ベランダのプランター菜園の記録。トマトは1粒、枝豆は小ぶり。失敗も含めて楽しい挑戦でした！

種取りに挑戦！ボリジやトマト、バジル、大豆の成果をまとめました。種をつなぐ暮らしに一歩前進。

おさるのジョージに影響されて、長男とパン作りに挑戦！ベタベタ生地に泣きそうになりながらも、発酵で笑顔を取り戻し、外カリ中ふわのパンが完成しました。

食べたビワの種を「ポイ活」！子どもと一緒にキッチンペーパーで発芽させ、芽が出るワクワクを楽しんでいます。実がなるのは10年後でも、葉っぱも使えて◎

自家製トマトとにんにく麹でピザソース作り！ベランダのバジルを添えて、発酵の旨みたっぷりピザの完成。ヨーグルトメーカーで簡単にできるトマト麹のレシピも紹介。

真夏の太陽で干し芋作り！炊飯器で簡単に焼き芋を作り、ソーラーフードドライヤーで干せば、1~2日で完成。買うと高い国産干し芋も、手作りなら安くて美味しい。畑で育てた芋でも挑戦予定！