海の近くに引っ越してきて、心に決めたことがあります。
それは、「排水溝には絶対に汚れたものを流さない」ということ。
大好きな海を汚したくない。そんな思いから、我が家の庭には少し大きめの「キエーロ（消滅型生ゴミ処理機）」がやってきました。
「流さない」我が家の新ルール
普通のキッチンなら、食べ残しも油汚れもシンクへ一直線かもしれません。
でも、我が家ではまずワンクッション置くのがルーティンです。
※生ゴミ・油：もちろん全てキエーロへ。
※お皿の汚れ：ソースなどがこびりついたお皿は、布の切れ端やシリコンスパチュラで徹底的にぬぐい取ります。
※予洗いの水：汚れがひどい時は、お皿に少しだけ水を入れてこすり、その「汚れた水」ごと大きめの容器に入れてキエーロヘ運びます。
最後は、ほとんど汚れがなくなったお皿や調理器具を、お気に入りの「びわこふきん」と水でさっと流すだけ。洗剤は使いません。
意外な発見。「手間」が「楽」に変わった瞬間
正直、始める前は「いちいち外まで運ぶなんて面倒かな〜」と少し身構えていました。
でも、実際やってみて驚いたのは、今までの皿洗いと作業時間がそんなに変わらないこと。
洗剤を何度も継ぎ足して、ヌルヌルが落ちるまでお湯ですすぐ…という工程がない分、作業がとてもスムーズなんです。
そして何より、最大のメリットは排水溝がギトギトにならないこと！
あの嫌なヌメリやゴミ掃除のストレスが消え、キッチンがいつもサラサラ。
結果的に、以前より掃除がずっと「楽」になりました。
蓋を開けると、そこは「癒しの空間」
我が家のキエーロは少し大きめ。
そのゆとりがあるおかげか、微生物たちの活動も順調です。
蓋をあけると、ふんわりと甘い、良いにおいが漂います。
それは以前、コンポストの勉強会で「完熟テスト」をした時に嗅いだ、あの黒糖のような香り。
これこそが、分解がうまくいっている証拠です。
キッチンから運んだ汚れが、土の中で命の糧になり、良い匂いに変わる。蓋を開けるたびに感じるその香りは、家事の合間の密かな癒しになっています。
「これは、菌さんのエサだね！」
この習慣を始めてから、子どもが「何してるの？」と興味津々で覗き込んでくるようになりました。
「これはね、土の中にいる菌さんにエサをあげてるんだよ」
そう答えてからは、毎日キッチンに立つたびに「これは、菌さんのエサだね！」と嬉しそうに言うようになったのが、可愛くて…。
そんなある日、『小さな小さな目に見えない微生物の世界』と言う絵本を一緒に読みました。
目に見えない小さな住民たちが、一生懸命汚れを分解して、土に還してくれる。
その不思議な世界に親子で思いを馳せる時間は、私にとっても、子どもにとっても、かけがえのない学びになっています。
暮らしの循環を楽しもう
「環境のために」と自分を律して始めたはずの習慣が、実は「自分の暮らしを身軽にする」近道だったなんて。
海に優しい暮らしは、私にとっても、家族にとっても、心地よい循環を生み出してくれています。
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